Piknik merupakan kegiatan menyenangkan untuk mengurangi stress dan menikmati quality time bersama orang-orang tersayang. Menyiapkan bekal untuk piknik adalah salah satu hal menyenangkan dari kegiatan ini. Kali ini, Anda akan kami berikan referensi ide menu bekal piknik yang praktis dan lezat.
Ada banyak jenis menu masakan untuk piknik bersama keluarga. Bisa sesuai favorit anggota keluarga masing-masing. Namun, persiapannya akan lebih mudah jika Anda membuat bekal piknik yang praktis tetapi lezat, serta mengenyangkan. Berikut ini beberapa di antaranya.
5 Ide Menu Bekal Piknik yang Lezat dan Cepat Pembuatannya
Menggelar tikar di hamparan rumput hijau, dengan beraneka ragam bekal makanan dan menikmatinya bersama orang-orang tersayang.
Gambaran suasana piknik yang hangat dan menyenangkan. Namun beberapa orang ada yang beranggapan bahwa piknik akan sangat ribet karena harus menyiapkan makanan dan snack untuk bekal piknik.
Apabila Anda salah satu orang yang berpikir demikian, maka saatnya untuk mempertimbangkan beberapa menu di bawah sebagai ide menu bekal piknik.
1. Gimbab/Kimbap
Makanan asal negeri ginseng atau Korea ini, tampak seperti sushi roll asal Jepang. Nasi diisi lauk, serta sayuran segar dan gulung menggunakan nori atau rumput laut kering. Setelah itu potong-potong kurang lebih setebal 2-3 sentimeter menyerupai roda.
Bedanya, jika sushi menggunakan cuka dan garam pada nasinya agar terdapat cita rasa asin-gurih, gimbab atau kimbab menggunakan minyak wijen dan garam, sehingga ada sensasi manis. Keduanya sama-sama enak dan mengenyangkan.
Selain itu, pembuatannya cukup mudah dan cepat. Sajian ini juga termasuk makanan awet untuk bekal piknik. Bisa bertahan hingga 24 jam, dengan catatan simpan pada wadah tertutup agar permukaan nasi tidak kering.
2. Sandwich Egg Mayo
Ide menu bekal piknik selanjutnya masih diadaptasi dari Korea. Ya, belakangan ini bukan hanya K-Pop dan K-drama saja yang digandrungi di tanah air. Namun kuliner khas negeri ini pun banyak diburu, salah satunya sandwich egg mayo ini.
Tidak jauh berbeda dengan sandwich kebanyakan, bedanya hanya diisi telur rebus yang dilumatkan dan campur dengan mayonaise, kemudian tambahkan keju parut juga saus sambal atau tomat sesuai selera. Selanjutnya, sandwich dipotong dengan sama besar dalam posisi sejajar.
Tidak hanya lezat dan mengenyangkan, ide menu bekal piknik ini juga terlihat estetik dan menggiurkan ketika Anda menyajikannya sesuai aslinya. Tepat pada bagian potongan hadapkan ke atas agar isinya terlihat. Ini akan sangat menggugah selera dan menambah keceriaan piknik Anda.
3. Nasi bakar
Menu selanjutnya sangat cocok menjadi bekal piknik keluarga, terutama jika banyak orang dewasanya. Nasi bakar dengan isian ayam bumbu opor, bisa juga tumis ikan, atau isian lain sesuai menu favorit keluarga.
Dengan bekal ini, Anda tidak perlu repot memasak lauk secara terpisah. Selain itu juga tidak perlu membawa tempat makanan terlalu banyak. Nasi bakar yang sudah berisi lauk dan terbungkus daun, bisa Anda simpan dalam kantong atau paper bag. Jadi tinggal membawa alas makan seperti piring rotan misalnya.
Ide menu bekal piknik ini juga bisa dikonsumsi anak-anak maupun dewasa. Anda hanya perlu mempersiapkan sambal terpisah, juga kerupuk untuk anggota keluarga yang dewasa. Selain nikmat, nasi bakar ini juga mudah dan cepat cara membuatnya.
4. Martabak Telur
Masih bercita rasa nusantara, ada juga martabak telur yang bisa Anda jadikan sebagai menu bekal piknik. Rasa gurih dari telur, kulit martabak, juga ayam atau daging cincang di dalamnya akan memanjakan lidah Anda.
Anda hanya harus membawa tambahan acar mentimun dan saus sebagai pendamping saat makan menu ini. Agar lebih praktis, Anda bisa menjadikan kulit lumpia sebagai alternatif pengganti kulit martabak telur. Buat dalam ukuran mini agar lebih praktis dalam memakannya.
5. Buah Segar
Bekal lain yang bisa Anda bawa ketika piknik ialah buah segar. Supaya tidak meninggalkan sampah atau repot membuang kulit buah, Anda bisa membawa buah segar dalam bentuk potongan. Bisa semangka, melon, pepaya, atau lainnya sesuai selera.
Dengan membawa bekal ini, selain sehat, menyegarkan, beberapa jenis buah juga mengenyangkan, lho! Menu bekal satu ini juga pas bagi Anda yang tengah menjalankan diet tetapi juga ingin berpiknik bersama keluarga.
Itulah beberapa ide menu bekal piknik yang mudah dan cepat cara membuatnya. Anda tidak perlu ribet lagi mempersiapkan bekal untuk piknik bersama orang-orang terkasih. Selain praktis, menu-menu di atas juga mengenyangkan serta sehat. Jadi cocok bagi orang dewasa maupun anak-anak.
Jangan lupa untuk menjaga kebersihan di sekitar area yang Anda jadikan tempat piknik, ya! Semoga ide menu di atas bisa membantu menyempurnakan acara piknik Anda.
